开栏语
你听——
那是年糕下锅的滋滋欢唱，是盐场上绵延的海潮回响，是走书艺人的醒木落案、一声清脆。这些声音，藏着宁波的城市脉动，也织就了生生不息的文明乡风。
文明乡风，是舌尖传承的味道，是指尖坚守的技艺；是顺应节令的虔敬心意，也是邻里相守的质朴温情。它有声、有味、有温度，更有一份代代相传的匠心与风骨。
冬至围炉，一碗暖透心底的番薯汤果，分享的是团圆的甜；二月二龙抬头，孩童端坐理发店，打开的是崭新的年；红帮裁缝的细密针脚里，穿梭的是精益求精的品格……这些寻常的生活光景，正是文明扎根的土壤。
为丰富大家的精神文化生活，涵养文明风尚，2025年12月21日起，文明宁波微信公众号陆续推出《文明乡风广播剧》系列，带您聆听宁波故事，感受那些浸润在生活里的仪式、手艺、风俗与情怀。让我们在声音里，遇见故乡，传承文明，浸润心灵。
30 宁波人的糯米情结
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宁波人的糯米情结
“四月种田下秧子，五月白糖揾粽子，六月朝南扇扇子，七月割稻收谷子，八月月饼嵌馅子......”从春天到冬天，宁波人的生活里，糯米的身影从不缺席。
糯米最初并非天生天养，而是偶然发现的“意外之喜”。数千年前，河姆渡的先民在驯化野生水稻时，偶然发现了黏性变强的植株。从此，宁波人的“爱糯基因”就被种下了。
宁波糯米，米粒饱满、口感软糯、自带香气。手工磨粉、石臼舂米，老底子的做法最大程度留住了它的“灵魂”。中医说它御寒滋补，孙思邈夸它“脾病宜食，益气止泻”，冻手冻脚的季节里，一碗醪糟鸡蛋小圆子下肚，整个人都暖了。
但宁波人爱糯米，不仅仅是因为它好吃。端午的粽子、清明的青团、元宵的汤圆、腊八的粥……每一个节日，糯米都被郑重其事地端上桌，包粽子要全家围坐，捣麻糍要全村出动。这些热热闹闹的集体活儿，把老手艺传给了年轻人，也把节日的庄重和归属揉进了日子里。
来源：宁波市文明办
编辑：陆雅倩 二审：朱琳三审：王剑锋
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